白い黒砂糖

自然農法を実践している友人から黒砂糖(表題写真)をもらいました。

県内の畑で友人自身が無農薬無肥料でサトウキビを育て、精製し砂糖にするところまで友人が自らの手で作ったものです。

食べてみると黒砂糖のコクもありながら和三盆のような爽やかで上品な甘さもあります。 “白い黒砂糖” の続きを読む