高知野菜のおいしさ

高知市内のビュッフェレストラン「エズ」へランチに。

高知県内各地から集まったこだわり野菜を食べ放題で楽しめる店で、日高村霧山茶園のおいしいお茶を飲むことができます。

ビュッフェテーブルに並んでいる肉料理はたったの1種類、残りの全部が野菜料理にもかかわらず店はいつも意識高い系のお客さんでいっぱいです。どんくさい服着ているのは私たち夫婦だけ。 “高知野菜のおいしさ” の続きを読む

日高の野菜のよいところ

はんぱないレベルで自然農法を極めている友人が、日高村の珍しい地層蛇紋岩に関心があると知りました。蛇紋岩はミネラル分を多く含みます。

同じく蛇紋岩地層をもつ地域では野菜の育ちが良く、それを特長にして売り出している所もあるそうです。

蛇紋岩は日高村では珍しい地層ではなく、その世界で有名な錦山公園に行かなくても、村内の土の中どこにでも顔を出します。 “日高の野菜のよいところ” の続きを読む

ちゃーて、りゅうきゅう、四方竹

皇太子様ご夫妻をお迎えして全国農業担い手サミットが今、高知県で開催されています。

日高村も大騒ぎです。こういうことがあると改めてここが農業生産地域だいうことを思い出します。

役場オフィスで働いていたり、鍼灸をやったりしていると日高の暮らしも川越とさほど変わりはありません。 “ちゃーて、りゅうきゅう、四方竹” の続きを読む