猪肉でBBQ

霧山茶園さんからイノシシ肉のおすそ分けをいただきました。

役場を辞めたので(役場ではイノシシの担当部署に所属していました)、しばらく猪肉は食べられないと思っていましたが、意外と早い再会です。 “猪肉でBBQ” の続きを読む

いのしし慰霊祭

めったに手に入らないおいしいイノシシ肉を食べてきました。

題して「いのしし慰霊祭」。詳しく書くと長くなるので短く書くと、イノシシに関する行政的な何かの区切りがついたので、それを記念した会です。

イノシシ名人が人にあげるのを躊躇するくらいのよいイノシシ肉が食べられました。質の良いイノシシ肉は全体の1割もないといいます。 “いのしし慰霊祭” の続きを読む