高知ラーメンの源流を訪ねて

今日のランチは旭軒の醤油ラーメン(写真)。

古くからある店で、自由軒も豚太郎も高岡のパーワン軒もみな若い頃、旭軒で修業したそうです。

昔ながらのシンプルなラーメンで、ときどきものすごく食べたくなります。自由軒も豚太郎もそうです。パーワン軒はまだ行ったことはありません。 “高知ラーメンの源流を訪ねて” の続きを読む