うどん | にっこりびより

山のカレーうどん

八王子の市街地からさらに山へ向かい車で３０分ほど。 “山のカレーうどん” の続きを読む

写真は久兵衛屋の塩肉つけ汁うどん大盛り。 “多摩うどん屋巡り” の続きを読む

高知へ移住する前１０年ほど住んでいた埼玉県の川越を歩いてきました。

約５年ぶりの小江戸（「こえど」と読みます）川越蔵の街（写真は時の鐘）。 “川越を歩く” の続きを読む

健康も行きつくところまで行きつき、身体の抵抗力・免疫力が極限まで高まった人は、例えばファストフードのハンバーガーを食べると、 “讃岐うどんで幸せを取り戻す” の続きを読む

多摩にもおいしいうどんはあります。

ただ四国で普通に食べられているうどんとは全くの別物です。 “肉味噌うどん” の続きを読む

３年半、四国高知に暮らしたせいで味覚が変わってしまったようです。

以前死ぬほど好きだった埼玉の肉汁うどん（表題写真）に今日まったく感動しませんでした。

テレビで香川の人は普通「かけうどん」を食べるとやっていました。

「釜玉」だとか「ぶっかけ」だとかは県外から来た素人の注文するものだと。ツウは「かけ」。 “やはり「かけ」だったか” の続きを読む

セルフ方式のうどん屋へ行くと勝手に占いをしています。

セルフの場合、目当てのうどんも天ぷらも、食べられるかどうかは運しだい、タイミングしだいです。楽しみにして店へ入ってもない時があります。（セルフで “うどん占い” の続きを読む

甥っ子と姪っ子一家が夏休みに高知へ遊びに来ることが、ようやく確定しました。

今年の夏もたくさんのお客さんで忙しくなりそうです。 “夏休みの訪問者” の続きを読む

高知市神田の裏通り。住宅街のセルフうどん「さぬきや」へ初めて行ってきました。

大通りに小さな看板が出ていてずっと気になっていた店です。