魅惑の「かねしん」ナイト

よい酒とうまい肴。

居酒屋@日高村「クッチーナかねしん」で飲み会が開催されました。

例えばあまり気の進まない飲み会でも、「かねしん」でやるなら喜んで参加します。

日本酒の「南」や焼酎の「佐藤」。気になっていた酒が飲めた夜。

舞台(テーブル)に現れたスターは以下の通り。

くさや。

八丈島直送。誰もがよからぬものを思い浮かべるあの匂い。朝に出るものの香りを口に入れる恐怖に怖気ずく一同。ただ一人の若者がこの味にはまり全部食べてくれました。

スパイシーチキン。

ガーリックトースト。

牛スジの煮込み。

もう一歩進めばデミグラスソースになるってくらいの牛肉の旨味凝縮の一皿。

鰹の塩たたき。

最上のものが入ったときしか出てこない逸品。これをこれまた最高の日本酒でいただく。

表紙の写真はカリカリポテト。サツマイモのフライドポテト。やめられないとまらない。

それではまた。



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