自然農法の黒砂糖

高知の友人が、自らサトウキビから育て精製したこだわりの黒砂糖を送ってくれました（写真）。

農薬も肥料も使っていないこだわりの黒砂糖です。

料理やコーヒーを引き立てるやさしい甘さ、それなのになぜかとても力強い。

こういうミネラルいっぱいの砂糖を一度味わってしまうともう普通の砂糖には戻れません。

他の砂糖はすっかり味気なくなってしまいました。

人を虜にする罪な砂糖です。