都内某所のファミレスにて宇和島の鯛めしをいただきました。
本場宇和島の鯛めしと比べてどうだ？と聞かれましたが、
愛媛県の宇和島で食べたのはもう５年以上前だと思います。
おいしかったということ以外は何も覚えていません。
その点では今日の鯛めしは本場とまったく同じでした。
それでも遠い記憶を無理矢理探ってみると、
おそらく本場では鯛が三切れということはなかったはずです。
どんぶり一面に鯛があったと記憶しています。
３口で鯛が終わった記憶はありません。
いやもしかしたら、
何しろこの不況です。
愛媛の宇和島でも鯛は三切れになっているかもしれません。