高幡不動の手打ちうどん咲楽。
多摩で一番おいしい讃岐うどん屋さんです。
多摩地域のうどん店全部を食べたわけではありませんが、
ここのを食べると香川をありありと思い出すので一番です。
特に出汁が美味しく、ちゃんと出汁の味がします。
この辺りはうどん屋でも蕎麦屋でもどこでも出汁は醤油が強く、塩分で食後舌がピリピリするのが普通です。
それがまったくありません。
最後まですっきりとおいしく飲み干せませた。
今日も気温は日中３０℃を越えていて湿度も１００％くらい。
熱い肉うどんよりも本当は冷たいぶっかけといきたいところですが、
この出汁を味わいたいがためだけに無理をおしての肉うどん。
おかげで汗だく。
しかし無理しただけのことはありました。
久しぶりに四国を思い出せただけではなく、たぶんダイエットにもなったと思います。