パンケーキの旅

数週間前に食べて感動した「むさしの森のパンケーキ」と同じものを近所で探していますが、

いまだ出会えていません。

今日出会ったパンケーキ(写真)はメニューを見ると、リコッタチーズを使い、メレンゲでやわらかく仕上げてあるとのこと。

まさにむさしの森のパンケーキと同じです。

いやがうえにも期待が高まります。

しかし食べてみると違いました。

むさしの森のパンケーキはフォークで刺せないほどやわらかい。

まるで温かい雲を食べているようです。

それに比べて今日のは硬いいわゆる普通のホットケーキでした。

味はもちろんおいしいに決まっています。

実際この点についていえば、本当のところむさしの森も他のパンケーキ店も大差ありません。

いずれも同じ砂糖味。

それでもむさしの森のパンケーキと同じのを近所で探す旅はまだまだ続けます。




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