松屋の新メニュー「シュクメルリ鍋」(写真)。
生まれて初めて体験するジョージア料理は最高のおいしさでした。
でもこれ、
シチューの素を買ってきて、にんにくを減らして、チーズと鶏肉を増やして、サツマイモを取り除いたら、
もっと自分好みの味になりそうです。
今度家でやってみます。
ただそうなるとただのクリームシチュー。ジョージア料理とは言えなくなってしまうかもしれません。
本場のジョージアのシュクメルリを知らないだけに難しいところです。そもそもシュクメルリってどんな意味なのか?
いつのころからか、
いつのまにか松屋へ行っても牛めし(牛丼)を注文することがなくなっていました。
最近はカレーばかり。ときどき牛定。