シュクメルリをやってみたくなる

松屋の新メニュー「シュクメルリ鍋」(写真)。

生まれて初めて体験するジョージア料理は最高のおいしさでした。

でもこれ、

シチューの素を買ってきて、にんにくを減らして、チーズと鶏肉を増やして、サツマイモを取り除いたら、

もっと自分好みの味になりそうです。

今度家でやってみます。

ただそうなるとただのクリームシチュー。ジョージア料理とは言えなくなってしまうかもしれません。

本場のジョージアのシュクメルリを知らないだけに難しいところです。そもそもシュクメルリってどんな意味なのか?

 

いつのころからか、

いつのまにか松屋へ行っても牛めし(牛丼)を注文することがなくなっていました。

最近はカレーばかり。ときどき牛定。




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