家から歩いて１時間半。
コッペパンはもちろん自家製。それだけではなく中にはさむ具も全部自家製の、
往復３時間かけても行く価値のあるコッペパンの店「アプリコット」。
計画では、実家多摩での役目を終え四国へ戻るまでに全種類を食べるつもりです。
今ホームページでメニューの数を数えてみたら３０種類近くありました。
実際店へ行ってみるとHPに載っていない種類のコッペパンがあるのを私は知っています。
３０種類制覇までの道のりはまだまだ先です。
急がねば。
ここは家族経営、チェーン店ではないので多摩を離れては食べることができません。
今日、悩みに悩んだ末に選んだのはコロッケコッペ（表題写真）。
コロッケをはさんだコッペパンは日本にも数多くありますが、ここのはこの惑星で一番おいしいと思います。
わざわざ朝早く買いに行ったかいがありました。
次は、どんなコッペパンを食べるかまだ決めていません。
ただどのコッペを選んでもここのはこの星の上で一番おいしいコッペです。
ところで、
今日はあまりにも寒いので車で行きました。
車だとコッペパンまで約１５分。往復３０分。
汗をかかないぶん味はほんの少し落ちます。もちろんそれは私側の事情です。