写真は今日のランチ、ベーコンとチーズのサンドイッチです。
大迫力のベーコン。充実のランチでした。
ただ表題とは何の関係もありません。
さっきテレビで「人生最後に食べたいものは何ですか？」とやっていたので、
考えてみたら、私が人生最後に食べたいものはありませんでした。
死ぬ前に食べておきたいものが何もないわけではなく、ちゃんとあります。
問題は、食べたくても食べられないものしかないのです。
この年になると、それを作れる人がもう亡くなっていたり、店がすでに潰れていたりとすでに私より先にこの世から消えてしまった料理ばかりが食べたくなります。
コンビーフだってあのネジをくるくる回したいのに、もう回せません。
表題の梅じそチキンカツサンドもそんな求めても得られない食べ物の一つ。
昔、多摩市のショッピングセンター、グリナード永山の中にあったサンドイッチ専門店が売っていた梅じそチキンカツサンドが大好きでした。
この店はもうありません。なのであのサンドももうありません。
チキンカツサンドだけだったら今でもコンビニやスーパーのお惣菜売り場へ行けばどこにでもあります。
ところがそこに梅じそが付くとなるともうどこを探してもありません。
どうやら地球上からすでに絶滅してしまったと思われます。
あの梅じそチキンカツサンドをもう一度食べられるなら、こっちから人生を終わりにしてやったっていいくらいです。
それくらい美味しいサンドイッチでした。