先日アメリカへ帰った義理の姉と甥が、私のために横田基地内のスーパーでアメリカのベーコンを買って実家の冷凍庫に入れておいてくれました（写真）。
アメリカのベーコンは香りがよく日本の生ハムのような味がして大好物です。
しかも日本のベーコンと違いフライパンで焼くとすぐにカリカリベーコンになります。
私がいつも安いベーコンしか買ってないせいか、日本のベーコンってなかなかカリカリになってくれません。
大抵カリカリになる前に黒焦げベーコンになります。
今日はしばらく実家の冷凍庫に眠っていたものを解凍して、
さっそくビールと一緒にそのままで生ハムのような味を楽しみ、
明日以降はカリカリベーコン&目玉焼きでビールと一緒に味わいます。
ところで、
私はアメリカの食べ物で日本より美味しいものをベーコン以外に知りません。
ベーコンの他に思いつくものといえば、
どんなに頭を振り絞ってもベーコンジャーキーだけ。
問題なのは、
義理の姉と甥もアメリカの美味しい食べ物を思い付かなかったことです。
かわいそうに、
あの家族は毎日アメリカで暮らし、毎日日本へ行く日を夢に見ています。