ゆかりを自分で作る

梅干しを漬けた赤紫蘇を天日干しにしてゆかりを作りました。

添加物ゼロ純国産ふりかけの完成です。

今ネットで調べてみると「ゆかり」というのは広島のふりかけ会社の登録商標らしい。

だとするとこのふりかけ、本当の名前はいったいなんというのでしょう？

乾燥赤紫蘇のふりかけ？

ゆかりはやっぱりゆかりの方がしっくりきます。