かつおのたたき世界一

かつおのたたきは本当においしい食べ物です。

刺身でもない、もちろん焼き魚でもない、この不思議な味を伝えるには実際に高知で食べてもらうしかありません。

今日もまたおいしいかつおのたたきと出会いました。

今回の店は、英屋(ひでや)

地元の人がおススメしてくれる店にはハズレがありません。

食べるたびに「ここのが世界一だ!」と言っています。英屋も世界一でした。

高知駅前にはいったい何軒の世界一があるんだと叫びたくなります。

それにしてもかつおのたたきの味をどう表現すればよいのでしょう。

埼玉のスーパーで買ったかつおのたたきとはぜんぜん違うのはわかるのですが、表現できません。

本マグロの中トロと和牛のヒレステーキを足して2で割ったような味…。

近いような、遠いような。

うまく表現するためには、もっと世界一のかつおのたたきを食べる必要がありそうです。

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